Експертна проверка на фактите · Млечен сектор
Българска асоциация на млекопреработвателите (БАМ) · 30 октомври 2026 г.
Снимките от магазин в Люксембург, които земеделският министър Пламен Абровски показа в ефира на „Здравей, България“ по NOVA на 29 октомври, не доказват „слободия“ на българския пазар. Те показват друг продукт, с друга технология, друга логистика и данък, по-нисък почти седем пъти. Българските млекопреработватели смятат, че подобни сравнения подвеждат потребителите и удрят по имиджа на родното производство.
Какво каза министърът
Абровски разказа, че в понеделник е бил на Съвет на министрите в Люксембург и е влязъл в магазин на търговска верига, която има обекти и в България. Там, по думите му, прясното мляко струва 0,90 евро за литър, а има и за 0,79 евро; маслото е 3,64 евро. Министърът показа снимки от телефона си и обясни по-ниските цени с „тази слободия, която е в България“.
В същото участие той определи държавното дружество „Ел Би Булгарикум“ така:
„Ел Би Булгарикум“ е бутиково производство, целта му е да съхранява уникалната „Лактус бациликус Булгарикус“.
Проверка 1: Това не е същото мляко
На кадрите, показани в ефир, се вижда мляко в асептична картонена кутия от неохлаждаем рафт – т.е. трайно, ултрапастьоризирано (UHT) мляко. С него министърът сравни българското прясно пастьоризирано мляко, което се продава в хладилни витрини. За всеки човек от бранша това са два различни продукта:
| Показател | UHT (трайно) мляко – снимките от Люксембург | Прясно пастьоризирано мляко – България |
|---|---|---|
| Термична обработка | Стерилизация при 135–150 °C за няколко секунди | Пастьоризация при около 72–75 °C |
| Срок на годност | Около 6 месеца, без охлаждане | Кратък – обикновено 7 до 14 дни |
| Съхранение и транспорт | Обикновени тирове, складове и рафтове при стайна температура | Непрекъсната хладилна верига: ферма → мандра → хладилен транспорт → хладилна витрина |
| Риск от брак за търговеца | Минимален | Висок – всеки непродаден ден е загуба |
| Пазарен характер | Масова стандартизирана стока от големи индустриални серии; често собствена марка на веригата | Свеж продукт с ограничен пазарен радиус |
Разходите за охлаждане, по-честите доставки и бракът неизбежно влизат в цената на прясното мляко. Затова съпоставянето на рафтовата цена на трайно мляко с тази на прясно мляко не казва нищо за надценките в България.
Проверка 2: Данъкът, за който не стана дума
В Люксембург хранителните продукти, включително млякото, се облагат със свръхнамалена ставка на ДДС от 3%. В България млякото се облага със стандартната ставка от 20%. Само тази разлика променя крайната цена с около 16,5%, без мандрата или магазинът да са добавили и един цент:
| Цена на рафта в Люксембург (с 3% ДДС) | Цена без ДДС | Същата цена с българските 20% ДДС |
|---|---|---|
| 0,79 € | 0,77 € | 0,92 € |
| 0,90 € | 0,87 € | 1,05 € |
Изчисление на БАМ: цена ÷ 1,03 × 1,20. Ставки: Закон за ДДС на Люксембург (свръхнамалена ставка 3% за храни) и ЗДДС на РБ (20%).
С други думи, преди изобщо да стигнем до разлики в мащаба на фермите, цената на енергията и суровината, люксембургското мляко за 0,79 евро би струвало над 0,90 евро на български рафт само заради данъка.
Проверка 3: „Бутиковата“ държавна мандра и „Лактус бациликус“
Бактерията, с която българското кисело мляко е известно по света, се нарича Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus – популярно „Лактобацилус булгарикус“. Грешното ѝ название от министъра, отговорен за храните, не е просто езиков пропуск, а символ на откъснатост от производството.
„Ел Би Булгарикум“ ЕАД е единственото държавно млекопреработвателно предприятие в страната. Съхраняването на щамовете е задача на неговия научноизследователски център, но производствената дейност на дружеството е стандартно млекопреработване с продукти в търговската мрежа. Определението „бутиково“ не обяснява защо държавното дружество не изпълнява ролята на ценови ориентир, за която бе представяно доскоро. При това „Ел Би Булгарикум“ дори не е в структурата на МЗХ – едноличен собственик е Държавната консолидационна компания, чийто принципал е министърът на икономиката.
Цената на продуктите на една мандра зависи преди всичко от цената на суровината. През юни 2026 г. цистерни с мляко от ЕС бяха блокирани на границата заради 100% контрол по заповеди на БАБХ (РД11-1497/08.06.2026 и РД11-1585/19.06.2026). По данни на членове на БАМ, в същия период сурово мляко от ЕС се доставяше на рампа на около 0,30 евро за литър.
БАМ настоява министърът на икономиката и Държавната консолидационна компания да оповестят на какви цени и от кои доставчици „Ел Би Булгарикум“ изкупува сурово мляко от началото на 2025 г. Въпросът не е риторичен: през 2023 г. самата ДКК установи, че тогавашното ръководство на дружеството е купувало сурово мляко с около 40% над пазарната цена, по договори без търг. Ценовата политика на държавното дружество е въпрос на управление, а не на „бутиково“ производство.
Позицията на БАМ
Министърът на земеделието и храните е човекът, който най-много от всички трябва да обяснява на потребителите разликата между свежото българско мляко и евтината индустриална стока с 3% ДДС. Вместо това сравнението в ефир внуши, че българското мляко е скъпо заради „слободия“, без да спомене нито технологията, нито данъка, нито цената на суровината.
БАМ призовава Министерството на земеделието и храните, когато прави ценови сравнения, да съпоставя еднакви продукти при еднакви условия – вид мляко, масленост, опаковка, начин на съхранение и цена без ДДС – и да работи с бранша за реалната себестойност, а не срещу него в телевизионно студио.
Източници: участие на министър П. Абровски в „Здравей, България“, NOVA, 29.10.2026 г. (по публикации на taralej.bg, banker.bg, segabg.com, eurocom.bg); ставки на ДДС – AED Люксембург / НАП; заповеди на БАБХ за контрол на вносното мляко – dbr.bg (16.06.2026) и БНТ (15.06.2026); проверка на ДКК в „Ел Би Булгарикум“ – focus-news.net, 22.02.2023; цена на вносното мляко – данни на членове на БАМ.
Българска асоциация на млекопреработвателите (БАМ) · ЕИК 206442155 · гр. Сливен 8805, ул. „Изгрев“ № 46 · [email protected] · [email protected] · bambg.com
Вашият коментар